En regnig sensommarsöndag är som gjord för att kura in sig i ett kaféhörn och vänta ut vädret. Så Fikatipset drar till Bread & table för lunch och fika. Vi har varit här flertalet gånger tidigare men det känns som att stället nu äntligen börjat sätta sig och gått från att ha varit lite spretigt och hypat till att få sin kundkrets av stammisar och en lite mer avslappnad atmosfär. Numer kan man gå hit för att ha en mysig pratstund och bara fika bort två timmar, utan att känna sig stressad över att nån annan kund står med brickan i hand och frågar om man börjar bli klar snart. Fikatipset gillar den utvecklingen.
Som ni läsare förmodligen vet så drivs Bread & table av Heléne Johansson och i hennes stall av kaféer finns också Brunkebergs bageri och en av Fikatipsets absoluta favoriter: Brioche. På något sätt har Fikatipset alltid lyckats missa den omtalade glasshamburgaren på Brioche men nu visar det sig att den också finns här. Äntligen ska Fikatipset få avnjuta den hett efterlängtade skapelsen! Vi kan väl diplomatiskt säga att den som väntar på något gott väntar ibland alldeles för länge. Om man föreställt sig en lätt och luftig burgare med härlig glass emellan, så blir man besviken. "Bröden" består av två formbakade choklad-cookies. Oerhört kompakta och söta och dessutom med inbakade chokladbitar i själva chokladkakan. Glassen är väldigt ordinär och förutom kaka och glass finns här inga andra ingredienser, som hade kunnat skoja till det hela och leka mer med konceptet. En besvikelse.
Glädjande är väl att glassen är den enda besvikelsen denna söndag på Bread & table. Våra mackor är väldigt goda, kaffet är gott, herr Fikas Glace au four är visserligen väldigt liten men den är riktigt god med en härligt fräsch hallonsorbet i botten. Allt detta i kombination med att stället utvecklats till att bli ett riktigt skönt söndagshäng gör att Fikatipset lär återkomma in en snar framtid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar