Saturnus - Redux

För ett tag sedan var vi på återbesök hos en av våra favoriter; Café Saturnus på Eriksbergsgatan 6 i Stockholm. I mitt förra inlägg så konstaterade jag att det enda detta kafé saknade var en hemsida. Snälla Pelle Berg trillade in och informerade om att det nu finns en site att besöka. Sidan är väldigt charmig och trots att jag inte kan många ord franska så förstår man precis vad som menas. Tack!

Denna gång var vi tvungna att prova de enorma bullarna och jag är mäkta imponerad över att man lyckas baka dessa vetebröd med magnitud och få dem både genombakade och saftiga. Vi provade även hallonmarängpaj och fick en bit som gott och väl räckte för två. Vad T tyckte om denna kan man läsa här, eftersom jag är alldeles för pryd för att skriva sådana saker på bloggen.

Så har du inte råd att semestra i Frankrike i sommar så är Café Saturnus ett fullgott alternativ!

/C

Ejes choklad

Detta är visserligen inte helt fikarelaterat men ibland kan man ju njuta kaffe hemma och då passar en chokladpralin alldeles utmärkt till.

På Erik Dahlbergsgatan 25 ligger Ejes choklad. Ett litet familjeföretag som etablerades 1923. Chokladpralinerna och konfektyren tillverkas i den lilla lokalen, där varken tillsatser eller konserveringsmedel används i produkterna.

Jag överraskade T med Ejes egentillverkade gelehallon och vinbärstoppar. Dessa smälter i munnen och man blir alldeles glad av dem. Själv unnade jag mig choklad med rostade hasselnötter i.

Det som var extra mysigt med Ejes var den personliga service som familjen erbjuder. Detta är en verksamhet som månar om sina stamkunder och deras önskemål om choklad men välkomnar även nya kunder med samma vänlighet. Ejes har blivit så poppulärt att det finns en poäng i att vara ute i god tid till de stora chokladhögtiderna (jul, alla hjärtans dag, påsk etc).

19 juni stänger Ejes för sommaren och hinner du inte dit innan dess så får du planera ett besök till hösten för Ejes är ett liten del av Stockholm som du absolut bör har besökt.

/C

Boo trädgård

Under en av försommarens vackra dagar gjorde vi en utflykt till Boo Trädgård på Värmdö. Det är inte helt enkelt att hitta till Hanna och Christels trädgård men adressen är Baggensvägen 66, Saltsjö-boo. Från trafikplats Orminge kan man hålla utkik efter små skyltar för vägvisning. När man väl närmar sig kan det vara en poäng att parkera bilen vid skolan/idrottsplatsen, speciellt vackra dagar då det ligger en badplats precis intill och antalet p-platser är begränsade.

Boo trädgård är i huvudsak en liten handelsträdgård med ekologisk inriktning. Här kan man även gå på trädgårdsinspirerande kurser samt få hjälp och rådgivning om sin trädgård. Det finns även en liten trädgårdsaffär där man kan köpa lite av varje. Sakerna är förmodligen valda med stor omsorg och känns helt rätt för atmosfären.

Kaféet har även det en ekologisk inrikning och fikabrödet är hembakat med kärlek och omsorg. Kaffet är naturligtvis rättvisemärkt och vego-faktorn är hög även om man kan får lägga till köttpålägg på t ex mackorna. Mackorna, som var väldigt goda, har personnamn så det gäller att lyssna efter sin "Herman" eller vad man nu beställt när man sitter och väntar på sin beställning.

Vi slog oss ner i trädgården med en chokladkaka och en banankaka. För min del var jag inte helt nöjd med chokladkakan då den skorpa som bildats på toppen under tiden den varit i ugnen var väl söt. Latten serverades i egengjorda muggar som var personliga och trevliga att dricka ur.

Ska man plocka upp något negativt så låg det en lätt odör av gödseldoft över området där vi satt. Kanske var det bara för dagen, vad vet jag. Först trodde vi att det var utedasset som stank men efter ett besök på hemlighuset så måste jag säga att det var det fräschaste dass jag någonsin besökt.

Miljön ute vid Boo trädgård är fantastisk och utsikten över baggesfjärden är bedårande. Vi passade på att ta en promenad efter vattnet och det känns som om man kommit långt ut på landet. Borta är motorvägens buller och stadens stress. Bara lugn om man räknar bort de badande barnens stoj och stim.

/C