En ledig fredag passar Fikatipset på att besöka nyöppnade Ingrid på Nybrogatan 23. Man får passa på att göra det på vardagar, då Ingrid har helgstängt, vilket är lite tråkigt. Ingrid är bagarna Helena Bergkvists och Helene Fouriers tredje ställe, efter de två franskklingande bagerierna La violon dingue (på Olof Palmes gata) och Les petits boudins (på Fridhemsgatan) och utbudet känns igen även här. Nybrogatan mellan Astoria och Östermalmshallarna just nu våren 2017 är kanske inte världens roligaste gata då i stort sett hela västra delen är förbommad av byggplank och ställningar men Ingrid är det lilla öppna undantaget i kvarteret.
Till vår besvikelse inser Fikatipset att det inte finns några sittplatser inne på Ingrid, utan att det bara är bageri och en försäljningsdisk i lokalen. "Ni är inte de enda som påpekat samma sak idag", får vi veta av personalen. Intentionen är att vara ett hål i väggen, där man framöver ska kunna servera bullar och lunch via en lucka ut mot gatan. Dofterna från bageriet är ljuvliga och flödet av kunder är stort. Fikatipset får dock ta sitt fika och sätta sig inne på närliggande Hedvig Eleonoras kyrkogård och avnjuta det där. Jubileumsbullen med kardemumma och fikon faller herr Fika på den berömda läppen. Fru Fika är något mer återhållsam med superlativen, även om den är "ok". Vi är dock båda eniga om att kaffet var gott och att Ingrid är ett perfekt ställe (med bra råvaror) för folk i farten som vill få med sig nåt gott på väg mot nästa anhalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar