 |
| Lånad bild fån Petite France blogg |
Petite France (lite i efterskott) till vinsten av DN På Stans Gulddrake i kategori Kafé för tredje året i rad!
Vinnare kategori kafé: Petite France
Juryns motivering:
“Tredje gången gillt för Petite France som står i en klass för sig med fantastiska bröd och underbart konstnärliga bakverk där minsta macaron är en uppenbarelse för gommen. Ett franskt konditortempel – och svårslagna lunchställe - som lyfter hela Kungsholmen. Merci beaucoup!”
Jag kan inte annat än att hålla med om att Petite France tillhör ett av Stockholms absoluta toppkaféer och de förtjänar all uppmärksamhet och vördnad de kan få, i alla fall om man ser på det ätbara. Sébastien har verkligen en passion för det han gör och jag önskar att fler tog efter hans standard och kärlek till bröd och mat.
Det enda jag egentligen skulle önska mer av Petite France är att de rent lokalmässigt tog mig med på en resa till ett litet boulangerie någonstans i Frankrike. Dagens lite kala/skandinaviska/IKEA inredning gör inte brödet och macaronerna rättvisa. Här kan man jämföra med t ex Saturnus som skapat en atmosfär där det känns som om man teleporteras bort från Stockholm och vardagen någon annanstans när man kliver in genom dörren.
Så Sébastien här får du och Petite France en liten utmaning av mig - Låt mig få besöka Lilla Frankrike! (så säkrar ni säkerligen dessutom gulddraken nästa år med ;)
/C
2 kommentarer:
Hej, va kul att du har börjat blogga igen! Jag hittade din blogg när jag googlade "café stockholm" och tyckte det var synd att den verkade nerlagd. Men somsagt, här har du en fikaälskande läsare!
Hälsningar Helén
Tack så mycket! Det är alltid uppskattat att få lite återkoppling på det man gör. Du har inte några fikatips?! :)
Skicka en kommentar